홈쿠킹 돈마호크 스테이크

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집에서 홈쿠킹으로 돈마호크 스테이크를 해봤습니다
너무나 유명해진 돈마호크는 마트, 인터넷에서 주문가능하고
2인먹을 기준 500~600g으로 4만5찬원~5만원정도
선으로 생각하시면 됩니다

처음으로 사본 돈마호크!!!
실제로보니 크기가 엄청 크더라고요
맛이어떨지 궁금하기 앞서
어떻게 구워야 할지 막막했습니다

고기에 기름을 골고루 발라주시고
소금 후추간을 살짝해서 구워주시면되요
속안까지 열이 잘 전달되도록
후라이펜 뚜껑을 닫고 구웠습니다
저는 미디움레어를 좋아하여
핏기가 살짝보이게 구이를 완성했습니다
그리고 구울때 후라이펜이 너무 작아
어쩔수없이 고기를 절단했어요 ㅠㅠ

생각보다 고기가 질기지않고 맛있었고
무엇보다 뼈에 붙어있는살이
연하고 부드럽고 좋았어요

 

집에서 간단하게 고급진 한끼 식사를 뚝딱했네요
2명이 먹기에 정말 배불렀답니다